Milhojas de foie caramelizado con Teyedu, manzana y sardina ahumada
Yema de huevo trufada 2.0
Alchofa la brasa sobre espuma de patata y jugo de ibérico
Nems de panceta y pulpo, nuestra mezcla de salsas picante y wakame
Costillar 3, 2, 1 al Kamado para comer en tacos